秋の味覚「栗」！栗がゴロゴロの栗ごはん

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ダンボールいっぱいの栗が今年も届きました。

毎年、秋になると、親戚のおじさんが送ってきてくれます！

おじさん、ありがとう♪

おじさんの山には栗の木があります。

お店で売っているような、大きな栗ではありませんが、甘くてとってもおいしい栗。

茹で栗

一番簡単なおいしい食べ方。

茹でるだけ！

材料は、栗、水、塩。

これだけで、ホクホクの栗が楽しめます！

栗ごはん

なんといっても「栗ごはん」！

栗がゴロゴロ栗ごはん！

材料は、栗、お米、水、塩。

シンプルが一番！

それが一番「栗」の味が楽しめます。

硬い鬼皮（おにがわ）をむいて、薄い渋皮（しぶかわ）もむく。

時間も手間もかかります・・・

むいたあと、流水でよく洗ってから、お米と一緒に炊きます。

このとき、塩を適当に入れます。

塩は入れ過ぎないのがポイントです。

皮をむくのが面倒くさいですが、おいしいものが食べられると思うと、無心になれます。

おわりに

やっぱり「栗」は、おいしい！大好き！！！

形もかわいいですし、味も甘くておいしいし、言うことなし。

秋にははずせない旬の味覚です。